De - Eo
Logo

ATENTU: Mi estas komencanto de Esperanto kaj mi provas traduki miajn retpaĝojn al Esperanto. En estonteco, mi tradukos pli kaj pli da paĝoj, sed nuntempe la plejparto de mia retejo estas nur en la germanan. Bonvolu skribi al mi erarojn en miaj tradukoj aŭ gramatikajn erarojn!

Nudelmanĝaĵoj

Nudeloj en fromaĝo-ŝinko-kremo-saŭco

Ingrediencoj por 2-3 personoj:

Finkuiri la nudeloj kaj aldonu la kvadrate tranĉitan ŝinkon, la pizojn, la fromaĝon kaj la kremon. Hejtu ĉion ĝis la fromaĝo estas fandiĝita. Se la saŭco tro densiĝas, simple diluu ĝin per iom da lakto. Gustumu la manĝaĵo per pipro, salo, muskato kaj ĝi pretas! Kiel varianto oni povas aldonu fungojn aŭ stufitajn kubetojn de cepoj, sed tio ne necesas.

Spinaca lazanjo laŭ la stilo de Tina

Ingrediencoj por 2-3 personoj:

Mi ĉiam pensis fari lazanjo estas tre malfacila. Sed tiam mia amikino Tina montris min tiun tre facila recepton:
Kubetigu la cepon kaj fritu ilin kun la kurbetigita ŝinko. Miksu ilin kun la degelita spinaco kaj la kremo. Alterne metu spinacan mason kaj lazanjajn foliojn en taŭga gratenaĵan formon (spinaco unue kaj laste). Dismetu la fromaĝon kaj eble pecetojn da butero. Metu la lazanjon meze en la fornon kaj kuiru ĝin dum ĉirkaŭ 40 minutoj je 200 gradoj de Celsio.

Nudeloj kun brokolo-ŝinko-saŭco

Ingrediencoj por 2 personoj:

Ĉiam nur nudeloj kun tomata saŭco estas enuiga. Sed ekzistas aliajn eblecojn kaj ili estas tre facila! Kuiru la nudeloj normale. Kuiru la brokolon, drenu la akvon kaj aldonu iom da lakto ĝis la bazo de la poto estas bone kovrita. Dispecigu la brokolo per stangomiksilo. Mia konsilo: Nur uzu la stangomiksilo tre mallonga, do vi ankoraŭ havas pecojn. Aldonu la herba prilaborita fromaĝo kaj fandu ĝin kirlante. Spicu per iomete da muskato kaj salo kaj servu la pladon.

Nudeloj kun karota kremfromaĝa saŭco

Ingrediencoj por 2 personoj:

Jen alia nekutima nudelmanĝaĵo, ĉifoje kun karotoj, tre bongusta! Kubetigi la cepo kaj stufu ĝin kun butero en la pato. Ankaŭ kubetigu aŭ raspu la karotojn en malgrandajn pecojn kaj aldonu ilin en la pato. Spicu ilin per salo kaj kareo kaj kuiru ilin dum 5 minutoj. Aldonu la kremfromaĝon, la lakton kaj la petroselon, kirlu kaj mallonge boligu ĝin denove. Spicu la manĝaĵon per salo, pipro kaj kareo, eble aldonu iomete da lakto se ĝi estas tro densa (kaj kremfromaĝo se ĝi estas tro maldensa...) Laste enigu la petroselo, sed ne plu boligu! Samtempe oni devus kuiri la nudelojn laŭ instrukcio. Nudeloj sur la telero, saŭco super ĝi, farita! La plado ankaŭ tre bongustas kun tutgrajnaj nudeloj.